DNA
DNA란? DNA는 뉴클레오타이드의 중합체로 이중나선 구조를 갖는 고분자화합물입니다. 세포핵에서 발견되며, 미토콘드리아 등 핵 이외의 세포 소기관도 독립된 DNA를 가질 수 있다. 이 DNA는 네 가닥의 뉴클레오타이드가 중합 과정을 통해 연결된 가닥으로 이루어져 있으며, 사이토신, 구아닌, 아데닌, 티민 등의 독특한 핵염기로 구성되고, 그 배열 방법에 따라 다양한 단백질이 만들어지며, 단백질의 특성에 따라 생물의 모양이나 특성 등이 결정된다. DNA는 생물의 유전정보를 저장하고 전달하는 역할을 담당하며, 세포 분열 시에도 중요한 역할을 한다. DNA와 유전자의 다른 점은 유전자(Gene)는 데옥시리보핵산(DNA)의 한 부분으로, 특정 단백질을 생성하기 위한 코드를 포함하고 있고, DNA는 생물체의 유전 ..
2023. 8. 21.
콜라겐(Collagen)
콜라겐은 단백질의 일종으로 인체 내에서 주로 결합 조직, 피부, 뼈, 연골 등을 구성한다. 콜라겐 단백질은 글리신, 하이드록시 라이신, 하이드록시 프롤린이 반복되는 특정 구조를 가지며, 이는 강력한 강성과 내구성을 가진다. 콜라겐은 다양한 아미노산으로 구성되어 있는데, 이 중에는 필수 아미노산과 비필수 아미노산이 포함되어 있다. 콜라겐은 물에 잘 녹지 않으며, 산이나 염기처리와 함께 가열하면 분해되어 젤라틴으로 변하고 자기 조립이 가능한 단백질로, 물속에서 하이드로젤 상태를 형성할 수 있다. 콜라겐은 피부톤, 피부결, 피부탄력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있으며 콜라겐 조직으로 구성된 인대 등 신체 부위의 부상을 치료하는 데에도 도움이 될 수 있다. 하루에 필요한 콜라겐의 섭취량은 ..
2023. 8. 8.
