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비타민 D, E(Vitamin D, E) 비타민 D는 비타민 중에서 유일하게 인체 내에서 스스로 만들어진다. 태양 빛 아래에서 바깥활동을 함으로써 인체 스스로가 만들어내는 비타민이다. 하루에 약 삼십 분에서 1시간 정도만 햇빛을 쏘이면 하루에 필요한 비타민 D의 양이 충족하게 된다고 한다. 그러나 많은 사람들이 햇빛 차단제나 양산을 쓰거나 햇빛에 나오는 것을 꺼려서 우리나라 국민 중에서 많은 사람들이 비타민 D 가 부족한 상태라고 통계가 말해주고 있다. 피부가 태양에 노출되어 검게 변하고 피부에 잡티가 생기는 것은 미용상 좋지 않을 수 있으나, 인체 내에서 필요한 비타민 D 를 자연스럽게 해결할 수 있는 방법이 있다는 것이 다행스럽다. 비타민 D 비타민 D(Vitamin D)는 지용성 비타민이고 비타민 D2(에르고칼시페롤, Ergocalcife.. 2023. 10. 11.
비타민 B12, 비타민 C 비타민 B12(cobalamin, 코발라민) 비타민 B12는 수용성 비타민 중 하나로, 인체에서 스스로 합성할 수 없으므로 식단이나 보충제를 통해 섭취해야 한다. 비타민 12 는 화학식이 C63H88CoN14O14P 이고 비타민 가운데 유일하게 코발트를 포함하며, 5,6-다이메틸벤지미다졸이 코발트 원자를 리간드(Ligand, 배위결합)하여 4개의 피롤 구조(테트라피롤, tetrapyrrole)로 이루어진 코린 고리의 중심부에 코발트 이온이 위치하는 형태이다. 사이아노코발라민(Cyanocobalamin)의 형태가 대표적이며, 이외에 메틸코발라민(Methylcobalamin), 아데노실코발라민(adenosylcobalamin), 하이드록소코발라민(Hydroxocobalamin)이 있다. DNA 합성과 아미노.. 2023. 10. 8.
비타민 B7(비오틴), 비타민 B9(엽산) 비타민 B7(비오틴, Biotin) 비타민 B7(비오틴, Biotin)은 비타민 B 복합체에 속하며, 비타민 H 또는 코엔자임 R(Coenzyme R)이라고도 불린다. 비오틴은 수용성 비타민으로서 많은 생명체에게 필수적인 영양소로서 역할을 하며, 탄수화물, 지방 및 단백질 대사에 관여하고 효소의 기능을 지원한다. 화학식은 C10H16N2O3S이고 카르복실기가 있는 카복실산으로 구성된 유기화합물이고 구조적으로는 티오페인(ring sulfur) 과 이미다졸(imidazole) 링이 결합한 형태를 가지고 있다. 비오틴은 췌장의 베타 세포를 자극하여 인슐린 분비를 돕고 간에서 당 대사를 돕는다. 그리고 근육에서 인슐린의 민감도를 증가시켜 근육에서 당 소비를 증가시킨다. 비오틴은 식품에서 유리 형태와 비오시틴(b.. 2023. 10. 5.
비타민 B5(판토텐산),비타민 B6(피리독신) 비타민 B5(판토텐산) 비타민 B5(Vitamin B5) 또는 판토텐산(Pantothenic acid)은 비타민B 복합체에 속하는 수용성 비타민의 하나로, '모든 것으로부터'라는 뜻의 그리스어 '판토스(pantos)'에서 유래했다. 이름에 걸맞게 거의 모든 동, 식물군에 널리 함유되어 있으며, 인체에서도 소량 합성된다. 지방산과 스테로이드를 합성하는 데 필수적인 물질이며, 동시에 지질을 분해하여 유분기 있는 피부를 방지하기 때문에 피부와 머릿결에 도움을 준다. 판토텐산으로 합성되는 보조효소인 코엔자임 A(Coenzyme A)는 지방산 생성과 구연산 회로에 관여한다. 하루에 필요한 섭취량은 14세 이상 남녀는 5mg, 임신 중인 여성은 6mg, 수유 중인 여성은 7mg 이다. 판토텐산은 피부와 머리카락을 .. 2023. 10. 4.
비타민 B3(니아신, Niacin) 비타민 B3(니아신, Niacin)은 니아신(니코틴산, nicotin acid), 니코틴아마이드(nicotinamide)() 및 니코틴아미드 리보사이드(Nicotinamide riboside)의 세 가지 형태 또는 비타민을 포함하는 비타민 계열이다. 세 가지 형태의 비타민 B3는 모두 신체 내에서 니코틴아마이드 아데닌 다이뉴클레오타이드(NAD)로 전환된다. 니아신(영양소)은 아미노산의 일종인 트립토판으로부터 합성되고, 화학식은 C6H5NO2이며 비타민 B 복합체에 속하는 수용성 비타민으로, 에너지 대사의 산화 및 환원 반응에 관여하고, 신경전달과 정신계의 정상적인 작용에 기여한다. 비타민 B3 는 식품을 에너지로 변환하는 과정에서 중요한 역할을 하는데, 식품에서 단백질, 지방 및 탄수화물을 분해하여 AT.. 2023. 10. 2.
비타민 B1(티아민, Thiamine), 비타민 B2(리보플라빈, Riboflavin) 비타민 B1(티아민, Thiamine) 비타민 B1(티아민, Thiamine)은 비타민B 군 중에서 가장 먼저 발견된 비타민으로 비타민B 군에 속한 다른 비타민과 마찬가지로 우리가 섭취한 음식을 우리 몸이 사용하는 에너지로 바꾸는 역할을 한다. 또한, 뇌 기능과 신경계를 건강하게 하고, 세포의 성장과 발달 및 기능에 중요한 역할을 하며 수용성 비타민이다. 티아민(비타민B1)은 열에 장시간 노출될 때 쉽게 파괴되어 티아민의 기능을 잃어버리고 주로 소장에서 흡수된다. 혈액 내에서 티아민은 형태 그대로 적혈구 세포에서 조효소의 형태로 운반되며, 티아민은 잘 저장되지 않으며 과량을 섭취한 경우에는 주로 소변을 통해 즉시 배설된다. 체내 총 비타민 B1의 8탄수화물 대사를 비롯한 에너지 대사에 참여한다. 또한 신.. 2023. 9. 30.
비타민 A(Vitamin A) 비타민 A 는 지용성 비타민으로서 생물의 성장과 발달, 생식 상피세포의 분화, 세포분열, 유전자조절 및 면역반응, 시력 등에 다양하게 활용되는 레티노이드(retinoid) 화합물의 집합이다. 비타민 A 는 두 가지로 나뉘는데 동물성 식품에서만 발견되는 레티놀과 식물성 식품에서 발견되는 카로틴이다. 레티놀은 비타민 A 의 가장 활성적인 형태이고 황색이며 지용성 물질이고, 순수한 알코올 형태는 불안정하기 때문에 비타민은 세포조직에서 레티닐 에스터 형태로 발견된다. 레티놀은 레티닐 아세테이트 또는 레티닐 발미테이트와 같은 에스터형태로 상업적으로 제조되고 투약된다. 베타 카로틴은 세 가지 형태의 카로틴인 알파 카로틴, 베타 카로틴, 감마 카로틴 중 하나이며 체내에서 레티놀로 전환된다. 비타민 A 는 하루에 70.. 2023. 9. 27.
비타민에 관하여(1) 우리는 비타민에 관하여 많은 얘기를 들어보았다. 비타민은 사람 몸에 꼭 필요한 물질이고 없어서는 필수 영양소임을 누구나 알고 있다. 그러나 비타민에 관하여 자세한 정보를 가지고 있는 사람은 흔치 않기에 비타민에 관하여 모든 것을 연속으로 알아보고자 한다. 비타민이란 무엇인가? 비타민(Vitamin)은 3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방과 같은 주 영양소가 아닌 부영양소이지만 우리 몸의 정상적인 기능 유지에 꼭 필요한 유기화합물이다. 비타민은 소량으로 신체의 주요 기능을 조절해 주는 면에서 호르몬(Hormone)과 유사하지만, 호르몬이 내분비기관에서 합성되어 공급되는 데 비해 대부분의 비타민은 음식물 섭취를 통해 공급되어야 한다. 비타민은 탄수화물 · 지방 · 단백질과는 달리 에너지를 생성하지 못하지만.. 2023. 9. 26.
빅뱅(Big Bang) 우주의 시작 빅뱅(Big Bang) 빅뱅은 우주의 기원을 설명하는 우주 이론 중 하나이다. 빅뱅 이론은 우주는 약 138 억 년 전에 아주 작고 뜨거운 상태에서 시작하여 대규모 폭발(대폭발)을 지나면서 현재의 형태로 발전했다는 이론이다. 대폭발을 시점으로 시간과 공간이 시작되었고, 모든 물질과 에너지는 이 폭발에서 비롯되었다. 이론에 따르면 관측 가능한 우주의 초기부터 현재까지의 진화를 설명하고 있으며, 대폭발 이후에 우주는 계속 팽창하고 있다. 빅뱅 이론은 우주의 탄생과 진화에 대한 이해를 높이는 중요한 개념이지만, 일어난 시간에 대한 명확한 답은 아직 없다. 여담이지만 성경의 창세기에 이 세상은 모든 것이 하나로 섞여 있던 암흑 상태라고 하는 말이 나온다. 마치 빅뱅 이론과 들어맞는 문구라는 생각을 .. 2023. 9. 2.
비트코인(Bitcoin)과 암호화폐(cryptocurrency) 암호화폐(cryptocurrency)의 뜻 암호화폐는 블록체인(blockchain) 기술을 기반으로 하여 생성되고 보안적으로 관리되는 디지털 화폐이다. "암호화"라는 용어는 암호학적 기술을 통해 거래의 안전성을 보장함을 나타낸다. 암호화폐는 중앙 금융 기관이나 정부와 관계없이 분산된 형태로 운영되며, 블록체인 기술을 통해 거래 내역이 기록되고 유지된다. 이는 중앙화된 전통적인 금융 시스템과 대조적인데, 예시로 비트코인이나 이더리움과 같은 암호화폐가 있습니다. 암호화폐는 가치 저장, 전송, 거래 등에 사용되며, 일부 경제학자들은 투기적 거품 가능성을 지적하기도 합니다. 블록체인(blockchain)의 뜻 블록체인 기술은 비즈니스 네트워크 내에서 정보를 투명하게 공유할 수 있도록 연쇄적으로 연결된 "블록"으.. 2023. 8. 25.
텔레파시 (telepathy) 인간의 언어는 인간 역사의 발전에 지대한 공헌을 미쳤다. 만일 인간의 언어가 없다면 서로의 의사 전달이 불가능하고 감정의 표현도 할 수 없다. 마치 동물의 세계와 비슷할 것이다. 그런데 우리는 sf 영화 속에서 언어를 통하지 않고 생각만으로 의사소통을 하며 대화하는 장면을 가끔씩 보곤 한다. 과연 인간이 생각만으로 의사 전달을 할 수 있는 존재인지는 알 수 없다. 개인적으로 텔레파시는 불가능한 현상이 아니고 과학적으로도 가능한 현상이라고 믿는다. 그러나 그것을 객관적으로 증명하는 것은 쉽지 않은 일이다. 이번 글에서는 텔레파시에 관하여 이야기해 보고자 한다. 텔레파시 (telepathy)는 무엇인가? 도구 및 언어, 몸짓, 표정을 필요로 하지 않고 타인의 의사를 감지하고 의사 소통하는 초능력의 일종을 가.. 2023. 8. 23.
DNA DNA란? DNA는 뉴클레오타이드의 중합체로 이중나선 구조를 갖는 고분자화합물입니다. 세포핵에서 발견되며, 미토콘드리아 등 핵 이외의 세포 소기관도 독립된 DNA를 가질 수 있다. 이 DNA는 네 가닥의 뉴클레오타이드가 중합 과정을 통해 연결된 가닥으로 이루어져 있으며, 사이토신, 구아닌, 아데닌, 티민 등의 독특한 핵염기로 구성되고, 그 배열 방법에 따라 다양한 단백질이 만들어지며, 단백질의 특성에 따라 생물의 모양이나 특성 등이 결정된다. DNA는 생물의 유전정보를 저장하고 전달하는 역할을 담당하며, 세포 분열 시에도 중요한 역할을 한다. DNA와 유전자의 다른 점은 유전자(Gene)는 데옥시리보핵산(DNA)의 한 부분으로, 특정 단백질을 생성하기 위한 코드를 포함하고 있고, DNA는 생물체의 유전 .. 2023. 8. 21.
E=mc² E=mc² E=mc²는 알버트 아인슈타인의 특수상대성 이론에서 유래된 가장 유명한 공식이다. 이 식은 에너지(E)와 질량(m) 사이의 상호 변환 관계를 보여주며, c는 빛의 속도를 나타내는데, E=mc²의 의미를 간략하게 요약하면 다음과 같다. 1. 질량이 에너지로 변환될 수 있으며, 에너지도 질량으로 변환될 수 있음을 보여준다. 예를 들어 핵분열 과정에서 일부 질량이 방출되고 큰 에너지가 생성되는데, 이는 줄어든 질량과 에너지의 증가가 E=mc² 식에 의해 서로 반비례하는 관계임을 알 수 있다. 2. 질량은 에너지의 휴식 상태(repose)를 가진 형태라고 볼 수 있다. 따라서 질량이 없는 입자들도 속도에 따른 에너지를 가질 수 있다. 예를 들어, 빛 입자인 포톤은 질량이 없지만, 에너지를 가지고 있습.. 2023. 8. 18.
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